Чудо-Чадо

Рецепты вкусного молока (диета кормящей мамы)

Каждая мама хочет, чтобы ее молоко было самым вкусным, полезным и питательным для малыша. Во время беременности женщины ограничивают себя в малополезных и  просто вредных продуктах питания и напитках. Но почему-то многие считают, что после рождения ребенка мама может есть все и даже пить пиво (оно якобы стимулирует выработку грудного молока).

Есть две противоположные точки зрения на диету кормящей мамы. Первая не призывает менять кардинально свой рацион, т.к. молоко синтезируется из компонентов крови и лимфы, а не из содержимого маминого желудка. В кровь, а соответственно и в молоко без изменения поступают только лекарства и химические добавки (все возможные Е…). Главное, чтобы питание во время беременности и кормления  было здоровым.  Желательно  убрать со  своего стола только полуфабрикаты, сладости в больших количествах, консервы, кофе и спиртное, солености. Но, если у мамы есть аллергия на какие-то продукты или непереносимость, то их также следует исключить, потому что они могут привести к диатезу у малыша. В рацион кормящей мамы должны входить следующие продукты: мясо, кисломолочные продукты, желательно с бифидокультурами (БИО), нежирный сыр и творог, каши, кроме манки, зеленые овощи (брокколи, кабачки, цветная капуста, шпинат), зеленые фрукты (зеленые яблоки, груши), можно бананы, желательно исключить виноград, речная рыба (судак, карп),

молоко желательно свести к минимуму (как инородный белок, может вызвать аллергию у крохи).

Аллергию могут вызвать следующие продукты: оранжевые фрукты (апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны), красные фрукты и ягоды (клубника, малина), диатез могут вызвать и молоко, мясо, яйца (инородный белок), сладкое, особенно мед, сгущенка, шоколад, морепродукты, гороховые, сдоба, кофе.

Во второй точке зрения рекомендуются и признаются опасными несколько другие продукты.

Здесь риска нет - угощайтесь : зернопродукты, овощи, молочные продукты, напитки, макароны, авокадо, йогурт,  минеральная вода, бедная натрием и углекислотой, манная крупа , артишоки ,          кефир,          фруктовый чай, бедный кислотой, например, яблочный или грушевый, мюсли, баклажаны, пахта, анисовый чай, чай с фенхелем (активизирует образование молока), овес,  малина, простокваша, просо, нектарины,           сливки, рис , персики, сыр, все сорта, хлеб грубого помола, сухофрукты, ячмень,     яблоки.        Молоко - не более 200 мл в день, кисломолочные продукты (кефир 100-150 мл, простокваша - 150 мл, ацидофилин - 200 г), творог - не более 80 г в день (чтобы у малыша не заживал слишком быстро родничок!), сметана - как приправа, лучше использовать растительное масло, любое , кроме соевого, арахисового или "салатного" масла.

Яйца - не более 2-3 в неделю (м.б. аллергеном!), учитывать кол-во яиц в сырниках, котлетах и т.д .

Сыр не острый, твердые сорта (мягкие типа адыгейского или сулугуни, т.е. непастеризованые - нельзя!).

Рыба в вареном или печеном виде - после 1 мес (тоже может быть аллергеном, особенно красная , икра вообще не рекомендуется!)

Мясо - говядина, нежирная свинина - вареное, тушеное или печеное.

Птица (индюшка) - вареная или печеная - после 1 месяца (курятина - сильный аллерген!!!)

Овощи: картофель, капуста (белокочанная, броколли, цветная - свежая или замороженная) , кабачки, репка, морковь, свекла - в отварном или тушеном виде!

А тут будьте осторожны:  капуста грюнколь (вздутие живота),  лук порей,  лук репчатый, редис,  редька,  перец (воспаление желудочно-кишечного тракта),  огурцы с уксусом, помидоры  (аллергия), соевые продукты, спаржа (изменяет вкус молока), шпинат (задерживает усвоение кальция).

Признаки аллергии у малыша:  покраснение на щечках и (или) попке,  сыпь,  шершавые щеки, ручки,  красные пятнышки, шелушение кожи за ушками. Малыш может чесать место, в котором появилось покраснение.  Частый, слишком жидкий стул, может быть с примесью зелени (хотя, если мама съела много овощей, то зеленый оттенок не должен пугать!) Опрелости, несмотря на хороший уход за ребенком. Беспокойство ребенка, сильный крик через 15-20 минут после кормления его грудью.

Если признаки аллергии проявляются у малыша, несмотря на ограничения питания мамы, обратите внимание на порошок, которым вы стираете детские вещи: возможно его придется заменить на другой или стирать мылом.

Таким образом, Вы должны внимательно следить за реакцией малыша на свое питание. Вам поможет ведение пищевого дневника, куда Вы будете записывать введенные  в рацион продукты и последующее поведение ребенка.

 Светлана Лисьева